496 Share

KAHVE İLK YUDUMUNDAN İTİBAREN VÜCUDUMUZDA NASIL İŞLİYOR?

İrem KETENCİ3 ay önce



KAHVE İLK YUDUMUNDAN İTİBAREN VÜCUDUMUZDA NASIL İŞLİYOR?   




 Gurme Focus kurucusu Dr. Owen Bain kahvenin vücut üzerindeki etkilerini araştırmış ve 9 etkisini sıralamış.  


1- BEYİN GÜCÜ VE HAFIZA  

Kafein bir uyarıcıdır ve kahve içtikten 20 dakika sonra daha dikkatli olursunuz ve konsantrasyonunuz artar. 


2- GÖZLER  

Kahve içtikten 20 dakika sonra kafein adrenalin salgısına neden olur bu da göz bebeklerinizin hafifçe büyümesini ve görüşünüzün keskinleşmesini sağlar.  


3- AKCİĞERLER  

Kafein akciğerlerin açılmasına yardımcı olur böylelikle nefes almak kolaylaşır.  


4- NABIZ VE TANSİYON  

Kahve içtikten kısa bir süre sonra tansiyon çok az yükselir. Eğer sadece bir fincan içerseniz tansiyonunuzdaki küçük artışa bağlı olarak nabız düşer. Ancak birkaç

fincan içerseniz nabız yükselebilir.  


5- MİDE  

Kafein midedeki asit seviyesini arttırır, bu da sindirime yardımcıdır. Aç karnına kahve içmekten kaçının, mide sıvılarının artması şişkinlik ve mide yanmasına neden olabilir.  


6- BAĞIRSAKLAR  

Kahvedeki bazı bileşikler bağırsakları uyarır ve dışkının normalden daha hızlı atılmasını sağlar.  


7- UYKU  

Akşam geç vakitte kahve tüketilirse uykuyu kaçırabilir çünkü ana uyku hormonu olan melatoninin salgılanmasını geciktirir.  


8- ENERJİ  

Kahve yorgun hissetmenizi önleyecektir, fakat üç saat sonra kafeinin etkisi geçecek ve bir enerji çöküntüsü yaşayabilirsiniz.  


9- RUH HALİ

 Kahve iyi hissetmemizi sağlayan dopamin hormonunun salgılanmasını uyarır. Endişeyi düşürür, mutluluk duygularını arttırır.  











ÖZET 

 Kahve, dünya genelinde en çok tüketilen alkolsüz içecek kategorisinin zirvesinde yer almaktadır. Kahve, kafeinin en önemli kaynağıdır. İçeceklerdeki kafein miktarı kahve çeşidine, miktarına ve kafeinli olup olmamasına göre değişmektedir. 150 ml kahvenin kafein içeriği kavrulmuş ve öğütülmüş kahve için 80 mg, instant kahve için 65 mg, kafeinsiz kahve için 3 mg, cappuccino için 90 -100 mg kabul edilmiştir. 60 ml espresso kahve (sade) 100 mg kafein içerir. 

 Orta yaş grubundakiler, kahvenin esas tadını alabilmek için sade olacak şekilde tüketmeyi tercih ederken gençlerin kahveye olan ilgisi ise aromalı kahvelerin son yıllarda hayatımıza hızlı giriş yapmasıyla artış göstermiştir.  


 Kahve, kafein haricinde yaklaşık 400 kimyasal, eser miktarda antioksidan ve niasin içerir. Ayrıca mineraller, tanen ve karamelize olmuş şeker içerir. Kahvenin kendisi kalori içermez ancak süt, krema ve şeker eklemesiyle kalorisi katlanır. 


 Günlük alınabilecek maksimum kafein için; kahve tüketiminizi günlük 2 fincan üstünün aşmamak önemlidir. Kafeinsiz kahve tüketiliyorsa bu ölçü biraz daha arttırılabilir. 

 İçtiğimiz kahve vücudumuzda nasıl işlenir, hangi tepki ve davranışlar ile vücudumuzu harekete geçirir? Dr. Owen Bain kahvenin vücut üzerindeki etkilerini araştırmış ve 9 etkisini sıralamış. Bunlar; beyin gücümüzü, hafızamızı, gözlerimizi, akciğerlerimizi, nabzımızı, midemizi, bağırsaklarımızı, uykumuzu, enerjimizi ve ruh halimizi etkilediği yönünde!  

 


KAYNAK: Nurçin Çağlar 

Sağlıklı Yaşıyoruz® 

Dilara Koçak 

Bu Blog İçin Durumunu Belirt

Love

2

Cool

0

Geeky

1

Lol

0

Meh

0

Omg

0

Thnk

0

Angry

0

Yorumda isminiz görünsün mü ?

Benzer Bloglar